Caçar - / - Peixos

12 millors ganivets de caça per qualsevol pressupost

Un ganivet de caça té un únic propòsit: processar la carn després de matar.



Per descomptat, hauria de tenir característiques secundàries que la fan útil per a la supervivència, el càmping i tota la utilitat. Però la gran feina, la que ha de conquerir, és vestir-se de forma ràpida al camp de carn perquè es conservi i quedarà bé al vostre plat.

Què buscar? El ganivet ha de subjectar una vora o es pot afilar fàcilment al camp. Hauria d’encaixar bé a la mà per protegir l’usuari de lesions accidentals, i un bon ganivet de caça acostuma a ser prou per poder esquerdar l’os.



No cal que sigui gran ni voluminós com una mena d’arma. Recordeu que l’animal ja està mort quan entra en joc el ganivet.

Preferència personal

Sé que vaig a una extremitat aquí amb aquest tipus de columna 'el millor de'. Sempre que digueu 'millor', algunes persones quedaran fora. Algunes persones tindran els seus sentiments ferits.

Però estic bé amb això. Suqueu-ho, papallona. I no dubteu en dir-me per què mereix estar el vostre ganivet en aquesta llista. Hi ha una gran quantitat de fulles al món i el personal de GearJunkie vol escoltar el seu favorit.

For the Hunter: A Holiday Gift Guide

Millors motxilles per a caça de caça grossa

Hem provat i investigat les millors motxilles per a la caça de cérvols, alces i caça grossa. Aquests grans packs de caça van brillar. Llegeix més…

trípode de viatge punta de disseny

Abans d’introduir-me en els detalls específics, ha de dir una paraula sobre les meves seleccions No m'agraden enormes ganivets per a la caça, ja que crec que són més perillosos per a l'usuari quan és fosc, plujós, relliscós o Déu sap què més. També són més pesades. I no m’agraden els ganxos de budell, ja que sento que un ganivet ben manejat fa la feina d’obrir la cavitat del cos bé. Si és la vostra bossa, bé. No és el meu.

He inclòs els preus al detall, així com enllaços per comprar ganivets amb un descompte important en línia. Feliç caça.


Nota dels editors: Aquest article va ser escrit per primera vegada el 2015. S'ha actualitzat per incloure uns quants nous models i preus per a la tardor del 2019.


Millors ganivets de caça

Ganivet de mànec de faig Opinel núm. 8: 17 dòlars

Opinel No. 8 Beechwood Handle Knife



Es tracta d’un gran ganivet de camp barat i que funciona bé per a la preparació de caça petita. És l'únic ganivet d'aquesta llista que no dubteu a triar per al joc gran, ja que té protecció zero per als dits. Dit això, la magnífica inflada de palma del mànec de fusta proporciona una adherència de confiança.

Pels diners, és un ganivet finíssim. No és d'estranyar que ha estat des de la dècada de 1880. La fulla de 3.25 polzades és perfectament adequada per netejar el joc de mida petita i mitjana, i l'acer alt en carboni té un avantatge increïblement exigent. No és la meva primera opció, però per diners, farà la feina. Fet a França.

Vegeu el ganivet de mànec 8 de Opinel núm

Morakniv Basic: 11 dòlars

Morakniv Basic knife

Es tracta d'un ganivet barat que pot provocar una pallissa i és un autèntic ajust per a la caça de caça grossa. Un testador de GearJunkie va dir: 'El meu ganivet de parella per aventura ha estat una Mora, una fulla d'acer inoxidable amb un mànec de plàstic de color blau brillant, que és fàcil trobar-la quan la posareu'.

Va continuar: 'A mi em va sobreviure picant-li un tronc per trencar l'os pèlvic d'un cérvol. També he esborrat molts peixos. És una fulla de tot. La seva llum, barat, fàcil de substituir i fàcil d’afilar. No és gens fantàstic, però tot el que necessites. ' Fet a Suècia.

Consulteu el ganivet bàsic de Morakniv

ós de parc nacional de glaceres

Carpeta de jocs grans de Gerber Gear Vital: 50 dòlars

Gerber Gear Vital Big Game Folder

On és el Havlon, pregunta? Doncs ha estat rebutjat per un ganivet de fulla substituïble de Gerber. Després d'utilitzar la carpeta de joc gran Gerber Gear Vital Big Game, ens ha resultat molt més fàcil substituir les fulles al camp. I això vol dir que és més segur i en general més fàcil d’utilitzar que els seus competidors. Molts guies han fet el canvi, i nosaltres també.

Amb els sistemes de pales intercanviables més segurs disponibles, podeu mantenir llesta i substituïda en uns segons una fulla aguda quirúrgicament. Les fulles de 3.75 polzades no estan dissenyades per trencar un os o bosc de fusta. En canvi, es tracta de talls complexos i perfectes. Això és el que voleu per a una carn de qualitat.

Aquest model es distribueix amb quatre fulles addicionals, dues puntes de caiguda i dues puntes per aconseguir que el treball es faci de manera ràpida i eficaç.

Consulteu la carpeta de jocs gran de Gerber Gear Vital

Buck Omni Hunter: 49 dòlars

Buck Omni Hunter

Buck Knives porta més de 100 anys processant grans jocs i l'Ohni Hunter està dissenyat específicament per a la feina a un preu raonable.

Aquest ganivet està fabricat amb una fulla d’acer de 420 HC útil (i ben endurida) amb un punt de caiguda de 3,25 polzades gruixuda i un mànec de goma contornada. Estarà ben situat a la mà i no relliscarà fins i tot quan estigui humit o sagnant. Fabricat als Estats Units

Mireu el Buck Omni Hunter

SOG Huntspoint Disossing & Skinning Lames: 53-90 dòlars

SOG Huntspoint Boning & Skinning Blades

Aquest ganivet està dissenyat específicament per debonar el gran joc. Però amb una fulla recta de 3,6 polzades d'acer AUS-8, sembla ser una màquina perfecta per processar jocs. Presenta un mànec ergonòmic de nylon reforçat amb vidre i es desplaça profundament tant a la part superior com a la part inferior de la fulla per aconseguir una adherència segura.

Ressenya amb vareta de lluna lluna

Està disponible en un model de skinning amb una fulla més ampla i es pot actualitzar a acer S30V excepcional per un cost addicional. Muntada als EUA.

Consulteu la fulla desossada AUS-8 Vegeu la fulla antigrana AUS-8 Vegeu la fulla desossada S30V Vegeu la fulla antigrana S30V

Kershaw CQC-11K: 36 dòlars

Kershaw CQC-11K knife

El CQC-11K és un nou model per a la línia de caça de Kershaws. El 2018, va substituir el Diskin Hunter anteriorment presentat com una fulla que funcionarà molt bé per a la caça, però també pot passar a l’àmbit de la supervivència. CQC-11K, fabricat en col·laboració amb el reconegut fabricant de ganivets Ernest Emerson, té una fulla d’acer inoxidable 8Cr14MoV de 3,5 polzades.

La fulla és una forma excel·lent per al caçador, amb una panxa profunda per a la pell i el tractament del joc. És una fulla plegable, que pot estalviar una mica d'espai al paquet oa la butxaca. Al mànec, les escates del front G10 proporcionen un bon adheriment fins i tot humit o sagnant.

El fet de desplaçar-se profundament a la part posterior del mànec afegeix la seva adherència segura i el puntal de polze o el sistema d’obertura d’ona permet un desplegament ràpid per a EDC. La part posterior d’acer inoxidable i el robust bloqueig del marc la mantindran oberta i segura. Disposa d'un clip de butxaca reversible per portar a mà esquerra o dreta.

Vegeu el Kershaw CQC-11K

Punt de caiguda de caça de cuir de caixa: 90 dòlars

Case Leather Hunter Drop Point

Es tracta d’un clàssic ganivet amb una àmplia fulla d’acer quirúrgica Tru-Sharp i un mànec de cuir amb protecció de mà. És una mica gran per al meu gust, amb una fulla de 4 polzades i una longitud total de 8 polzades. Però el disseny burly servirà per tallar netament la carn, la pell i trencar els ossos si cal.

El ganivet Case Leather Hunter està fabricat als EUA.

Vegeu el punt de caiguda del caçador de cuir del cas

Benchmade Steep Country familiar: 115 $

Benchmade Steep Country

Dissenyat per assolir el centre mort de les preferències dels caçadors, el Benchmade Steep Country és una elecció sòlida. Té una fulla S30V de 3,5 polzades de caiguda.

Afegiu un mànec de Santoprene agafador en color taronja blau (fàcil de trobar!) Amb un ritme agressiu per obtenir encara més adherència i teniu una eina per fer la feina al camp. També hi ha disponible un model equipat amb ganxo per a budells. Fabricat als Estats Units

Vegeu el país escarpat de Benchmade

Rang Buck Alaskan Series 113 Ranger: 140 dòlars

Buck Alaskan Guide 113 Ranger

Aquest és el meu ganivet de caça preferit personal. L’he utilitzat per quart i processar diversos elk. Al final d’aquests treballs força significatius, continua essent molt agut fins i tot abans de colpejar la pedra de pedra per afinar de nou. No són molts els ganivets que poden fer aquesta feina i mantenen un avantatge intens.

La clau d’aquest tipus és l’acer S30V. No estic segur de la duresa de Rockwell, però les coses no són tintes. També és la talla perfecta a la mà i, tot i que el material podria relliscar, en el meu ús es manté segura per l'excel·lent forma que evita que la mà llisqui. La fulla de 3.125 polzades es gestiona fàcilment en temps fred. I el mànec de palissandre? Bonic.

Un model menys costós (70 dòlars) està disponible en acer 420 HC. Fabricat als Estats Units

Consulteu el Ranger S30V Vegeu el Ranger 420HC

Punt de gota de Spyderco Bill Moran: 107 dòlars

Spyderco Bill Moran Drop Point

Bill Moran té més de 50 anys d’experiència dissenyant ganivets. Tot aquest coneixement entra en aquest ganivet de caça de Spyderco que porta el seu nom.

El ganivet té una gran maneta de FRN / Kraton que permetrà al caçador comprendre fermament el projecte. L'extrem comercial del ganivet és una fulla VG-10 de 3,87 polzades per mantenir una vora. I la seva cònica: des de gruix on la fulla uneix el mànec fins a una punta de terra prima. La forma és excel·lent i porta signatura Morans. Fet al Japó.

Vegeu el punt de gota de Spyderco Bill Moran

Ganivet de fulla fixa d’altitud Benchmade: 200 dòlars

Benchmade Altitude Fixed Blade Knife

benchmade divendres negre

Nou per al 2019, l’altitud Benchmade és increïblement lleugera amb només 1,67 unces. Però inclou una gran capacitat en aquest paquet ultralleuger gràcies a la construcció d’acer S90V premium. És un disseny senzill, que és gairebé completament d’acer, amb un parell de micro-escales de fibra de carboni i una gran abundància que permet afegir adherència.

Però no deixeu que la senzillesa us enganyi. Amb un total de 7.38 polzades i una fulla de 3.08 polzades amb un avantatge de 2.875 polzades, aquest ganivet està preparat per començar a funcionar. I gràcies a l'acer de gamma alta, mantindrà un avantatge prou llarg per processar un alç, un cérvol o la majoria dels animals de gran joc a Amèrica del Nord.

El vam posar a prova de caça a Colorado el 2019. Llegiu la nostra revisió completa de Benchmade Altitude aquí.

Consulteu el ganivet de fulla fixa d’altura de Benchmade

DiamondBlade Pinnacle I Skinner: 299 dòlars

DiamondBlade Pinnacle I Skinner

Si us convé baixar 299 dòlars per un ganivet, aquesta és una opció increïble i es considera com un dels millors ganivets absoluts del món. Realitzada amb un procés anomenat 'forja de fricció', la fulla d'acer D2 s'endureix fins a un boquíssim 65-68 a l'escala de Rockwell. Això vol dir que es triga per sempre a embrutar-se i tan sols a tornar a omplir-se.

El tall curt, de 2,55 polzades, està dissenyat específicament per a la pell. Però, tenint en compte la forma, hauria de funcionar bé per a la majoria de tasques de processament. El mànec Micarta compta gran part de la longitud total de 7,2 polzades i la forma es corba per seure a la mà mentre treballa per posar el sopar a la taula.

Si teniu picor per un ganivet que podeu utilitzar durant tota la vida de caçar, cal tenir en compte. Fabricat als Estats Units

Vegeu el DiamondBlade Pinnacle I Skinner