Caçar - / - Peixos

5 productes de cuina assequibles per als caçadors que aboquen els congeladors

La caça per menjar es remunta als primers dies de la humanitat. Actualment, amb tanta modernitat a les nostres cuines, aquests articles recorren un llarg camí per ajudar a mantenir el vostre joc fresc, vibrant i deliciós.



Em vaig convertir en un caçador més per curiositat alimentària que per altra cosa. Des que vaig entrar en pràctica fa cinc anys, vaig trobar que hi ha certes coses que fan un llarg camí per ajudar-me a treure el màxim partit de la carn que he posat al congelador. Personalment ho processo tot a mà i no ho tindria de cap altra manera.

Aquests són els productes als que em dirigeixo quan estic posant carn al congelador i retirant-la.



Amoladora de carn elèctrica Aobosi: 117 $

Aobosi Electric Meat Grinder

Durant molt de temps, vaig agafar en préstec els molins dels amics, i va funcionar. Però, va arribar al punt en què vaig haver de cavar i aconseguir el meu. No volia deixar-nos un munt de diners en un molinet industrial, de manera que aquesta opció de mida perfecta s’ajustava a la factura.

És fàcil d'utilitzar, és de fàcil neteja i que realitza molt bé les feines de petits lots. Tant si faig hamburgueses com botifarres, tinc opcions per a la picada i la mida de les botifarres. No està malament per menys de 150 dòlars.

La meva única advertència és la següent: probablement aquest no és el molinet per a la picada dels alces durant tot el dia. El molinet de carn de 1hp de Cabelas Carnivore probablement ajudarà a la factura per això, però us costarà 500 dòlars. Però, tenint en compte que tenir un carnisser us la costarà fàcilment 400 dòlars, aquesta inversió sembla força raonable.

I qui no vol un aparell de cuina d’una potència?

Consulteu la picadora de carn elèctrica

Cuina de pressió instantània: Pot 80 €

Instant Pot Pressure Cooker



Ja fa uns quants anys que vaig tenir la meva Instant Pot, i això és el regal que continua donant. Per a talls durs, em barro el bejeez sempre viu a alta pressió i surten decadents i perfectes.

Osso buco és un plat favorit del joc salvatge, i la forma de tallar a la pressió les canelles retallades em fa besar el final dels meus dits, com l’antic xef italià que sóc per dins. Els guisats i les sopes són molt fàcils de fer. L’opció saltejada fa que la majoria dels plats siguin una meravella única. I, en plena estiu, puc evitar el forn amb impunitat.

Si no ho sabeu, ja ho sabeu.

Consulteu la pota instantània

Conjunt de ganivets Deik: 40 $ (20% de descompte)

Deik Knife Set

chris reeves mnandi

En el fons, voldria tenir una col·lecció de ganivets forjats a mà legítimament. Però el meu quadern de notes em recorda que sóc un pragmatista.

Vaig comprar aquest mateix set de ganivets uns quants anys enrere, i continua brindant. Entre el desallotjament de carn i les necessitats generals de cuina, abasta la gamma. Els ganivets són fàcils de remodelar i funcionen com un somni. Fins i tot els vaig comprar per a la meva mare, i ella va aprovar.

Són còmodes d’utilitzar i m’agrada l’aspecte modern del conjunt. És elegant i senzill. Afegiu-lo a la vostra llista.

Consulteu el joc de ganivets Deik

Llauna de ferro colat de 12 ″: 26 dòlars

Lodge Cast Iron 12

Això. Perill. Skillet Què faria sense ell? La seva calor fins i tot es produeix, sobretot quan es tracta de carn magra. No hi ha una gran quantitat de perdó en una gran quantitat de jocs salvatges, i confiar en la seva paella us permet cuinar amb confiança.

I, més enllà de la destresa, Lodge compta amb una impressionant formació de fantàstics equips. Els seus forns holandesos esmaltats són tan bells com Le Creuset a una fracció del preu. La marca fa graelles i graelles i divertits petits articles kitschy de tot tipus. I ho vull tot.

Vegeu la placa de ferro colat de la lògia

Conjunt de pastisseria Pyrex amb tapa: 42 dòlars

Pyrex Bakeware Set With Lids

My Pyrex fa tot, des d’ajudar a moldre grans lots de carn fins a cuinar brownies fins a tenir guisats de verí sobrants. Aquesta col·lecció de 28 peces té un preu de 42 dòlars i la seva versatilitat no és per si mateixa.

Vaig deixar de comprar eons de Tupperware de plàstic per qüestions ambientals personals i em vaig recolzar en la durabilitat i la flexibilitat d’aquestes peces per a tot el que hi ha a la cuina.

Consulteu el Pyrex Bakeware