Ganivets

Revisió del kit de ganivets camp: millors fulles per a xefs en marxa

Quan el pes i l’espai són els problemes més importants, els kits de ganivets del camp ofereixen una major llibertat i utilitat per als dinars de ruta.



Sempre tinc un ganivet a mà a la butxaca posterior.En obrir paquets, tallar corda o esmolar els llapis de colors dels meus fills, un ganivet EDC de confiança soluciona la demanda constant de les tasques diàries.

Però em ploro la idea de preparar els aliments amb el meu ganivet plegable de butxaca. Tot i que hi ha sens dubte un equilibri entre estalvi de pes i comoditat, em va agradar apreciar un bon set de ganivets dedicat a la preparació de menja quan estic a la carretera.



Camp Cooking Gear Gift Guide

Per al xef a l’aire lliure: una guia d’engranatges de cuina de camp

Tant si es revisen articles de la seva pròpia llista com si s’omplen els maleters d’un xef de campament, aquestes idees de regals de cuina de campament segur que agraden. Llegeix més…

A continuació, es mostren tres jocs de ganivets a la meva família i vaig provar-los durant diversos viatges per carretera, esdeveniments d’amortització i càmping de cotxes. A més, hem trobat un bon set de ganivets que ajuda a estalviar diners en viatges per carretera. En lloc de parar-nos a un restaurant, tirem cap a un parc públic, deixem que els nens corrin i fem un dinar de pícnic.

Des del sender fins a la cuina, aquests kits ofereixen una solució portàtil organitzada per a cuiners que segueixen.

Elecció millor: Kit de cuina Gerber Freescape Camp

Picnic charcuterie with Gerber Freescape camp knife kit



El meu equip preferit és el paquet senzill de dos ganivets de Gerbers, que inclou un bonic estoig dur. Els dos ganivets tenen fulles fixes. La més gran fa una forma d’inspiració Santoku de 3,8 polzades amb un lleuger balancí per a un fàcil moviment de tall contra un tauler de tall. Una osca a la part superior del mànec del dit índex proporciona una excel·lent adherència i permet que la fulla talli tot el camí sense pessigar els dits.

Mentrestant, el ganivet més petit té una fulla lleugerament de 3 polzades. Els dos ganivets ofereixen una construcció integral, pinces de cautxú amb textura i acer inoxidable 7Cr17MoV, que proporciona una retenció justa i una bona resistència a la corrosió.

Chef Knives For Your Campsite

Ganivets de xef per al vostre càmping

Inspirats en ganivets de cuina, aquests “ganivets de camp” estan dissenyats per ser lleugers i embalables. Llegeix més…

Tot i que els ganivets són certament fonamentals per al kit, la funda que porta literalment tot plegat i ajuda a aquest kit a destacar per sobre de la resta. Fabricat en polipropilè dur, la base de la caixa s'inclou i es col·loca al seu lloc amb la part superior. I els retalls per a cada ganivet els mantenen fermament al seu lloc, protegint completament les fulles i assegurant-los quan hi ha curioses mans petites. A més, les ranures designades, sense beines ni corretges, també fan que Gerbers sigui la configuració més senzilla per recuperar i emmagatzemar els ganivets.

El Gerber Freescape Camp Kitchen Kit inclou alguns extres convenients. La funda inclou un afilador de ganivets de ceràmica integrat, la part superior i es duplica com a tauler de tall de 10 x 11 polzades i un pou d'emmagatzematge integrat inclou aperitius.

Aquest kit és el més preuat dels tres, però crec que val la pena. A més, el podeu trobar a Amazon ara per 38 dòlars.

Pes: 1,9 lliures

Preu:$ 38-88

Comprar Gerber Freescape Camp Kit de cuina

El millor en una cuina: conjunt de ganivets Santoku GSI

Picnic with GSI Santoku Knife set charcuterie plate

Aquest kit de tres ganivets és una mica més gran que Gerbers i inclou alguns articles addicionals com una ampolla de sabó, un mantell i una beina. Tots els ganivets tenen fulles fixes, però no tancades. El velcro i les corretges elàstiques subjecten els ganivets en una funda de niló balístic de 12 x 8 polzades. Mentre està segur, aquest sistema de velcro-elàstica fa que sigui una mica la feina de treure un ganivet o de treure'l.

Best EDC Folding Knives

Els 5 millors ganivets de butxaca per EDC

Aquest és l'any del ganivet per portar cada dia, una fulla que ha de funcionar bé, suportar l'ús diari i encaixar-se a la butxaca. Després de fer proves rigoroses, hem trobat els millors ganivets plegables EDC del 2018. Llegiu-ne més ...

GSI va utilitzar acer inoxidable 5Cr15MoV als ganivets, d'acer relativament tou que facilita les fulles. És bo, perquè no té una vora. També és pel queix de no qualificar com a veritable acer inoxidable; mostrarà una mica de corrosió si no es neteja i s’asseca correctament després de cada ús. Els ganivets tenen mànecs de cautxú i inclouen un ganivet de 4 polzades, un ganivet de cuiners Santoku de 6 polzades i un ganivet de pa de 6 polzades.

El estoig porta una butxaca de malla per a la botella de sabó i la tela, així com una funda per a la taula de tallar plegable de 9 x 12 polzades. Tingueu en compte que el plec del tauler de tall fa que l’ús sigui perillós en qualsevol lloc excepte en una superfície plana i estable. Com a tal, vaig trobar que aquest equip funcionava millor en una superfície sòlida. En cas contrari, us recomano un tauler de tall més gran i gruixut. El terreny funcionava bé en les proves, però no sobre l’herba o una manta de pícnic, on el tauler es pot aixecar des de baix i doblegar-se mentre es talla.

L’ampolla de sabó i la roba de plat són tocs agradables, però si sou com jo, aquests articles ja es troben en un equip de subministrament del campament. Tot i això, com el kit menys costós que he revisat, el conjunt de ganivets GSI Santoku és excel·lent per a qui no busqui gastar-se una tona en un set de ganivets de viatge.

Pes: 1,7 lliures

Preu:$ 35

Compreu jocs de ganivets Santoku GSI

El millor per a fer senderisme Pícnic: Kit de cuina Opinel Nomad

Picnic charcuterie with Opinel Nomad knife kit

No és estrany que el kit de ganivets més refinat aquí sigui el de França. Opinel porta més de 125 anys en el negoci del ganivet i és conegut pels utensilis de tall de qualitat. I aquest kit no és una excepció, amb materials com les nanses de fusta de platja, el tall de fusta de faig i la funda suau de microfibra inspirada en origami.

Portell de raja 2019

El Kit de cuina Nòmada inclou un ganivet plegable serrat Opinels No.12 (fulla de 4,75 polzades), un ganivet plegable núm. 10 (fulla de 3,95 polzades) amb un llevataps integrat i un pelador plegable nº 6. Cada ganivet té anells de seguretat Opinels Virobloc per bloquejar les eines obertes o tancades.

Tots els ganivets d’aquest kit utilitzen acer inoxidable Sandvik 12C27 d’alta qualitat que proporciona una brillantor atractiva, una gran retenció de vora i una molt bona resistència a la corrosió. No cal afiliar-les molt sovint, però, quan ho facis, el millor és donar-los a un professional amb l'equip adequat (motoritzat).

Els ganivets tenen una forma de yatagan, inspirada en un sabre tradicional turc caracteritzat per una vora relativament plana i una punta arquejada suaument fins a un punt. Trobo que aquesta forma encoratja els usuaris a tallar amb la punta extrem del ganivet més que la fulla completa, més amb la vora plana que la fulla de vora serrada per al pa.

Tot i que petita, la taula de tall de faig de 4,7 x 7,9 polzades es va mostrar molt robusta. I el drap de microfibra, complet amb bucles elàstics cosits senzills per subjectar les fulles, fa el doble de paper de tovalló i ganivet. Amb aquest sistema, era fàcil accedir i assegurar els ganivets.

Pes: 1 lliura

Preu:$ 85

Compreu el kit de cuina Nomel de Opinel