Hidratació Alimentària

Butter de nou

En els temps antics de la nutrició esportiva, abans que els gels atlètics es convertissin en un aliment de facto per als aeròbics i els esportistes de resistència en moviment, hi havia un impuls ràpid de calories original anomenat mantega de cacauet. Col·loqueu un dollop, poseu-lo a la llengua i poseu un parell de calories i una porció de carbohidrats més ràpid del que podeu dir Skippy i Jif.



En esdeveniments que van des d’escalades de muntanya fins a curses d’esquí de fons, la mantega de cacauet m’ha alimentat durant anys, principalment repartida amb pa i farcida en una motxilla, tot i que també es va adobar a pita amb rodanxes de poma i, en més d’una ocasió, espriguda sola de la profunditats d’un baggie de plàstic per menjar pur i pur.

els millors recorreguts del món

Mantega de nou en un embolcall de gel atlètic.



Com a afeccionat a la mantega de fruits secs, així com un noi criat en PB & Js, el suport salat va donar un impuls nutricional i va servir psicològicament com a menjar de confort en èpoques atlètiques, ja sigui a la cara del Mount Rainier o a la vora d'un bonk. durant la cursa d'esquí americana Birkebeiner.

Imaginem la meva intriga en el mostreig de Justins Butter Butxacs apretats el mes passat. Aquests paquets de 32 grams es poden portar a la butxaca mentre es troben a l'aire lliure o durant el viatge. Els trinqueu oberts i traieu el contingut per menjar com un gel atlètic.

Però a diferència de les formulacions que es troben en un gel esportiu comú, Justins Nut Butter (www.justinsnutbutter.com), una petita empresa de Boulder, Colo., Renuncia benzoat de sodi, histidina, ornitina alfa-cetaglutarat i altres potenciadors elaborats per laboratori. De fet, la llista completa d’ingredients de Justins Classic Peanut Butter Squeeze Pack inclou només dos articles: cacauets torrats en sec i oli de fruita palma orgànica.

Aquesta barreja natural produeix un impuls energètic amb 190 calories, set grams d’hidrats de carboni i set grams de proteïnes, similars a les especificacions nutricionals que es veuen en els gels atlètics del mercat de masses.

Però els Squeeze Packs (que tenen un sabor senzill, mel i canyella, així com una varietat a base de mantega d'ametlla) tenen un contingut molt més gran en greixos. El Classic Peanut Butter fa 17 grams de greix, cosa que fa que aquesta barreja sigui massa pesada per a molts escenaris atlètics on un CLIF Shot o un PowerBar Gel poden fer meravelles.

Justins ven tres sabors de mantega de fruits secs - llis, mel i canyella.



He vingut a preferir els Squeeze Packs durant esdeveniments de resistència com ara curses ultra o per substituir menjar durant una llarga caminada. Podeu menjar la mantega de nous trinxada directament del paquet o aplicar-la al pa aportat per fer un àpat ràpid.

Justins Nut Butter és un producte de gran qualitat, bancari amb ingredients naturals i orgànics. M’agraden tant les varietats de mantega de cacauet com d’ametlla, tot i que durant l’activitat el producte a base de cacauet baixa molt més fàcil. La mantega d’ametlla és massa seca per menjar sense diversos raigs d’aigua.

Els paquets, que venen aproximadament 1 USD per peça en botigues de queviures com Whole Foods Market i en algunes cafeteries Starbucks, són resistents a les explosions i són resistents. No passaran malament sense refrigerar, mantenint-se frescos en envasos hermètics durant setmanes abans de ser agafats i menjats, energia natural i un impuls nocturn.

més lleugera sabata de bicicleta de muntanya

(Stephen Regenold escriu la columna The Gear Junkie per a onze diaris dels EUA; vegeu www.THEGEARJUNKIE.com per a ressenyes de material de vídeo, un bloc diari i un arxiu del treball de Regenolds.)