Cuina

No es necessita estufa: Omeals Revisió de menjars per motxilles

Les olives són una cuina única i fresca en la cuina de paisatge. Els menjars que s’autoescalfen no són més cars que els menjars de motxilla assecats amb gel i es poden preparar fàcilment sense estufa i molt poc líquid.



omeals self heating meal

Aboqueu-hi 3-5 unces de líquid i que la ciència escalfi el vostre menjar motxilla. Hem portat Omeals autoescalfats en els darrers viatges de motxilla i hem permès que el seu 'element de calefacció' inclogui un menjar calent per a nosaltres, sense que es necessiti estufa (ni neteja).



Caiac de caixa doble

Omeals Menjar casolans

Els olis són menjars completament cuinats de motxilla. Des de fora, semblen menjars típics de motxilla seques de gel. Les bosses que es poden seleccionar a les marques tenen només una característica única: una “sortida de vapor” a la part superior dreta.

Tanmateix, el que és notablement diferent és el que hi ha dins de la bossa. Inclouen cada element Omeal un escalfament, un farcit d’estris (cullera, tovalló, sal i pebre) i una bossa d’aliments de plata.

Sí, hi ha envasos addicionals en comparació amb els àpats secats a la congelació. Tot i això, es condensa fàcilment i s'ajusta al final de la bossa resalable. En total, els àpats contenen cada unitat de 8 unces d'aliments, alimenten una persona i costen 8 dòlars cadascun. Els 11 àpats disponibles inclouen pollastre, vedella, vegetarià i fins i tot esmorzar.

omeal flavor options

Com funciona

Preparar una oliva calenta no podria ser més fàcil. Simplement, obriu la bossa principal i traieu-ne tot el contingut. A continuació, introduïu dins de la bossa la bossa d’aliments de plata i obrí l’element de calefacció. Afegiu 3-5 unces de líquid, segelleu la bossa tancada amb el tancament de cremallera i espereu de tres a cinc minuts.



Uns 30 segons després d’abocar-se en el líquid i segellar la bossa principal, l’element calefactor reaccionarà. La bossa s'alça i el vapor s'escapa de la sortida de l'aire. Una reacció química a l’interior bull el líquid, escalfant la bossa d’aliments precuinats. Al cap d’uns minuts, obriu la bossa, traieu la bossa de menjar d’argent, la trinxeu i devoreu-la.

self heating backpacking meals

Sorprenentment, la bossa d’aliments de plata no s’escolta al tacte. Tanmateix, a causa del vapor, es torna torrat en arribar dins de la bossa principal per treure la bossa d'aliments. El nostre truc és fer un cop d’aire a la bossa i treure ràpidament la bossa d’aliments per mantenir el vapor lluny dels dits.

Un cop hàgiu menjat el menjar, aboceu el líquid a la bossa i col·loqueu les escombraries a dins. Tingueu en compte que l’element de calefacció es manté calent durant un temps, així que tingueu cura de no tocar-lo.

A més d’això, no hi ha neteja post-àpat. No hi ha plats per netejar ni estufes per emportar.

(Gust) Provat al camp

La meva dona i jo hem portat Omeals en cinc viatges diferents de motxilla. La millor prova va ser una sortida de tres dies de tres dies al barri nacional de les Agulles del parc nacional de Canyonlands. Portàvem 6 galons d’aigua entre nosaltres i no vam tenir més remei que empaquetar el mínim equipament possible.

pal de tenda de bambú

Hem envasat un munt d’olives i hem deixat tot el nostre equip de cuina darrere, sense estufa, combustible, estris, olla ni encenedor. Això va afegir un pes i un pes importants dels nostres paquets. Per esmorzar, varem menjar olives de farina de civada marró de maple i vam prendre cafè fred. Els sopars eren diferents olives cada nit, des d’espaguetis amb carn de vedella i salsa de pollastre amb arròs marró. Tenien bon gust i, el que és més important, necessitaven poca energia dels nostres cossos cansats.

eating Omeals backpacking meals in Canyonlands

Durant els quatre dies de viatge, vam haver de controlar realment el consum d’aigua. Per sort, vam trobar una piscina estancada el nostre segon dia. Vam filtrar algunes a les nostres ampolles i vam deixar que s’utilitzin a les nostres bosses Omeals, ja que qualsevol líquid (filtrat o sense filtrar) és segur d’utilitzar i reaccionarà amb l’element escalfador. Les olives només necessiten unes unces d'aigua, menys de la majoria dels menjars secats a la congelació, per la qual cosa no va ser gran cosa quan vam haver de fer servir la nostra aigua potable.

Abans de marxar del viatge, vam obrir cadascuna de les Omeals per eliminar l’excés d’envasos i tots els dos paquets d’utensilis (només vam reutilitzar les mateixes culleres de plàstic per a cada àpat). Això va ajudar a afaitar pes i eliminar les escombraries addicionals. El dilluns recomanem aquesta tàctica en sortides més llargues, ja que les diferents pestanyes, culleres i fundes solen augmentar-se i sentir-se excessivament dia a dia.

Pel que fa al gust, no hi havia una oliva que generalment no ens agradava. Vam trobar que la consistència i la base de salsa són similars a cadascun dels àpats del sopar, però els sabors varien prou per fer-los únics. El xili vegetarià és un dels preferits, i el pollastre criolla amb arròs marró té molts sabors.

Omeals bite

La farina de civada marró d'auró i les patates Hashbrown són les dues opcions d'esmorzar que vam provar. La civada és bona i no massa dolça, tot i que té una lleugera consistència en gelatina. L’àpat Hashbrown Potatoes és una opció salada que aporta més d’un impuls proteic (9 grams enfront de 4 grams).

Desavantatges

En algunes ocasions, vam obrir la nostra bossa de menjar per comprovar que el menjar que hi havia a dins no estava molt calent. No feia fred de cap manera, però decepcionadament tèbia. Vam intentar combatre això a l’espera de més de cinc minuts per treure la bossa del líquid bullint al seu voltant. Una altra bona estratègia per treure la bossa d'aliments a la meitat. En definitiva, quant més espereu, més calor. Només heu de saber que els aliments no s’escalfen mai com ho fan els altres menjars deshidratats després d’afegir dues tasses d’aigua bullint.

Després d’acabar un Omeal, introduir tot el contingut dins de la bossa original i tornar-lo a cercar correctament, vam trobar que la condensació tendia a sortir del forat de l’aire de vapor. Vam començar a emmagatzemar diversos olis usats en una baga de tipus galó en forma de galó en lloc d'una bossa d'escombraries bàsica. Això proporcionava un segell millor per protegir-se de les fuites d’aigua i era més fort per evitar que les llàgrimes de les vores agudes dels Omeals.

sacs d’aigua per córrer

La meva dona i jo vam pensar que la mida de la porció era una mica petita. Diumenge sovint acaben els àpats i deixem-nos amb ganes de més, sobretot després d’un llarg dia d’excursió. Cada bossa Omeals està destinada a alimentar una persona, per la qual cosa vam haver d’envasar dues bosses per a cada sopar (altres marques de menjar tenen bosses que contenen dues o més racions i es poden compartir).

Finalment, els olis són més pesats que els simples homòlegs secats a la congelació. De manera que si porteu una estufa de totes maneres, aporten més pes al vostre paquet que opcions més tradicionals.

pouring water into Omeals bag

Les olives són una cuina única i fresca en la cuina de paisatge. No són més cars que els menjars de motxilla seques en congelacions i es poden preparar fàcilment sense estufa i molt poc líquid.

Si creieu que podeu sobreviure a un viatge de tornada sense cafè calent escalfat, potser val la pena deixar enrere la vostra cuina i provar uns quants Omeals a la vostra propera sortida.