Aventura

Rusty Blade? Aquests metalls de ganivet resisteixen a la corrosió

Amb els anys, els fabricants van lluitar per trobar materials que tinguessin un avantatge i evitessin el rovell. A continuació, es detallen algunes opcions.



Rusty On Knives? Wet Weather Metals Brush-Up

Si esteu mirant de la finestra, esperant que el temps es trenqui una mica, o ja esteu allà fora i veient que la neu es fon, la primavera acostuma a recordar que vivim en un planeta blau, ple d’aigua.

Si bé l’aigua és meravellosa i dóna vida, pot significar la mort per a ganivets. Tant si passeu temps a l'aigua salada com si acostumeu a mullar-vos els equips, val la pena entendre els acers resistents a la corrosió. Aquestes són algunes bones opcions.

VG-10, N690, i Sandvik 14C28N

Rusty On Knives? Wet Weather Metals Brush-Up

Aquests acers no són exactament ecològics, però presenten una excel·lent resistència a la corrosió. Una vegada vaig deixar caure una fulla VG10 a la neu i la vaig deixar accidentalment al cap d’uns dies. Em va sorprendre gratament trobar que no tenia taques.



senyal de cuir vs ona

N690 i Sandvik 14C28N són igualment resistents a les taques. No voldria submergir-me amb cap d’aquests ganivets i m’hauríem d’atendre a exposar-los a l’aigua salada, però si esteu a un bosc arbrat i arriben dutxes de primavera, no us haureu de desprendre d’acer de la fulla d’acer. Estarà bé.

H1: un acer per a l’aigua salada

Rusty On Knives? Wet Weather Metals Brush-Up

H1, com molts acers ecològics, aporta gran quantitat de carboni (un dels dos elements essencials d’un acer, junt amb el ferro) per nitrogen. El resultat és un acer, que es troba principalment a la línia Spydercos Marine, que és altament resistent a la corrosió, fins i tot fins a estar a casa amb l’aigua salada, l’enemic de la majoria dels acers de fulla.

Ressenya de remolcament d'ecodièsel de grana

Hi ha alguns problemes. Primer, no es pot treballar i fer terra H1 igual que altres acers. Per exemple, la Spyderco Dragonfly II és sempre una fulla plana completa, excepte en la versió H1. Allà l’acer necessitava una mòlta plana parcial. En segon lloc, H1 no té grans propietats de retenció de vora. Necessitarà afilar molt més sovint que altres acers moderns. Però si voleu alguna cosa que pugueu fer en un viatge en caiac, H1 és una opció fantàstica.

LC 200 N també conegut com Z-Finit

Rusty On Knives? Wet Weather Metals Brush-Up

Un acer alemany resistent i resistent a la corrosió, el LC 200 N també brolla la major part del carboni amb nitrogen. Però a diferència del H1, el LC 200 N està bé per la retenció de la vora i la duresa. També conegut com acer Z-Finit, el fabricant personalitzat Michael Gavik, LC 200 N, es troba en els ganivets de producció de Spyderco coneguts com Tusk i SpydieChef.

El LC 200 N es produeix mitjançant un procés especial de reblatge i forja controlada per a una química excepcionalment pura, cosa que permet que l'acer prengui un alt poliment i una vora fina. Tota aquesta tecnologia arriba, però, a un preu. El LC 200 N és significativament més car que altres acers d'aquesta llista.

No acers

A continuació, els materials no són acers, és a dir, no tenen la combinació necessària de ferro i carboni. Cada química té els seus propis avantatges i inconvenients.

tenda més gran del terrat

A finals dels anys 70, principis dels 80, el món culinari es va veure atrevit per la idea d'una fulla de ceràmica. La ceràmica no és corrosiva i és excepcionalment dura (més de 70 HRc enfront dels 55-60 HRc dels acers en aquell moment). Però les fulles de ceràmica pateixen dos problemes: en primer lloc, cap usuari pot esmolar una fulla de ceràmica i, en segon lloc, una gota al terra és la punta del ganivet.

Un altre material no d'acer en ganivets és l'aliatge de cobalt. El ganivet personalitzat, Stellite 6K, és molt resistent i a la corrosió. També és extremadament difícil treballar i costosa, cosa que explica que no sigui al món de la producció.

Un vestit d'Itàlia anomenat Sandrin va llançar una línia de ganivets de carbur de tungstè. Fa un intercanvi de carboni i el substitueix per tungstè.

Rusty On Knives? Wet Weather Metals Brush-Up

El resultat és un ganivet excepcionalment dur (70-75 HRc) que no es pot oxidar en el sentit tradicional. La naturalesa increïblement desafiante del material en el procés de mecanitzat fa que aquests ganivets siguin més cars: totes les ofertes de Sandrins són prop de 1.000 dòlars.

Nitinol 60: material de ganivet últim?

Finalment, hi ha el Nitinol 60, un aliatge de titani utilitzat gairebé exclusivament pels fabricants a mida. Aquest material, conegut com a memory metal, sembla alguna cosa de la ciència ficció. És dur, resistent i gairebé impermeable a la corrosió. Si es dobla, pot tornar a la seva forma original quan s’aplica calor.

Fuji fora del país 1.1

Nitinol 60, com el carbur de tungstè, és difícil de mecanitzar i moldre. També és notòriament difícil fer un tractament tèrmic, amb ganes d'ordit gairebé immediatament. El resultat és un dels materials més cars que s’utilitzen a les fulles de ganivets. Però el seu color iridescent / daurat després del tractament tèrmic es transfereix i el seu rendiment és lleuger més enllà del que trobem als ganivets actuals.

Si voleu una fulla per clima humit, proveu un dels acers de dalt. Si voleu quelcom que faci que el Wolverine tingui gelosia, feu un ganivet fet per a vosaltres amb Nitinol 60. L'infern tractarà de fer-li comer les seves urpes amb el vostre ganivet.